Ouropretando Experiências: jantar no restaurante Escadabaixo
Se você está procurando um restaurante em Ouro Preto que una gastronomia de excelência, ambiente acolhedor e música ao vivo, o Escadabaixo é uma escolha imperdível. Localizado na tradicional Rua Direita, no coração do centro histórico, o espaço oferece desde menus degustação autorais até pratos clássicos que surpreendem pelo sabor e pela apresentação. No nosso Happy Hour de setembro, o já conhecido “Experiências Ouropretando”, fomos conferir de perto tudo o que o Escadabaixo tem a oferecer e saímos com a certeza de que ele merece destaque na cena gastronômica ouro-pretana.
Nosso Happy hour (vulgo “o dia mais esperado do mês pelos funcionários da Ouropretando”) de setembro foi no restaurante Escadabaixo, localizado bem no coração de Ouro Preto, na icônica Rua Direita, nº 122. A casa abre todos os dias, exceto às quartas-feiras, para o jantar das 18h às 0h, aos sábados de 12h às 0h e no domingo de 12h às 18h. De quinta a segunda-feira você pode desfrutar de piano ao vivo, com a cobrança de couvert artístico. Às terças, é servido o Comidaria, um menu degustação, em 7 ou 8 tempos, que muda todas as semanas e trás o melhor da gastronomia brasileira. Fica de olho que talvez venha aí um Experiências sobre esse menu especial também!
Mas vamos falar sobre nosso jantar, sentamos no primeiro salão, numa mesa bastante aconchegante atrás da parede do piano, um ambiente que gostamos muito. Inicialmente pedimos dois chopps Ouropretana Pale Ale, um aperol spritz, um michelada, um drink delicioso com tequila; e um mix refreshing, que é um drink sem álcool cítrico e muito refrescante. De entrada pedimos dadinhos de tapiocas, que são servidos com melaço de cana, uma combinação de sabores deliciosa; e isca de filé ao molho de fonduta de gorgonzola, um combinação divina com nozes e mel, acompanhadas de torradinhas.
Nossas escolhas de pratos principais foram fettuccine ao cogumelos e brie, massa deliciosa leve muito bem temperada e com queijo de excelente qualidade. Risotto mignon e queijo coalho, a carne e os cogumelos estavam no ponto ideal e o queijo também bem delicioso e tostadinho. Steak café geraes, a carne veio no ponto perfeito, muito macia o molho roti estava saboroso trazendo um sabor agridoce e o risotto de brie, finalizado com cristais de rapadura, complementava o prato e causava uma explosão de saberes. Salmão café geraes, peixe extremamente delicioso, crosta crocante e saborosa, acompanhado de um purê de mandioquinha que estava com uma textura leve e um sabor arrebatador.
Todos os pratos nos tiraram suspiros genuínos de felicidade e satisfação, o atendimento era muito cortês, os garçons tinham um conhecimento extenso do cardápio. Os pratos e drinks chegaram bem rápido, todos os pratos principais eram muito bem servidos, ficamos muito satisfeitos com o sabor, o aroma, a apresentação e a quantidade. A partir das 19h30 desfrutamos de piano ao vivo, que deixou o jantar ainda mais especial e casou muito bem com a atmosfera do lugar.
Para finalizar pedimos um red, outra opção de drink sem álcool, esse era mais doce, mas sem ser enjoativo e um creme brulee de frutas vermelhas de sobremesa. A casquinha de açúcar estava perfeita para comer igual a Amelie Poulan, quebrando a casquinha. A conta ficou em torno de 900 reais para 5 pessoas, incluindo couvert artístico e taxa de serviço, achamos um custo benefício espetacular, tivemos uma noite muitíssimo agradável.
Nossa avaliação final do Restaurante Escadabaixo
O jantar no Escadabaixo foi daqueles que ficam na memória: pratos muito bem elaborados, atendimento atencioso, drinks criativos e a atmosfera única de um casarão histórico embalado por piano ao vivo. Para quem deseja viver uma experiência completa em Ouro Preto, que vai muito além de apenas comer bem, o restaurante é um destino obrigatório. Já estamos contando os dias para voltar e explorar o menu Comidaria, e claro, trazer mais uma Experiência aqui no blog.
