Cervejaria Ouropretana: um rolê certeiro para quem ama chope artesanal
Provavelmente se você já veio a Ouro Preto, você já ouviu falar da Cervejaria Ouropretana, uma fábrica com 14 anos de história e que já se tornou símbolo da cidade. São diversas variedades de cervejas e chopes produzidos pela Ouropretana e você pode encontrá-los em diversos mercados, lojas e bares da cidade, mas se você é um apaixonado por cerveja artesanal e você quer uma experiência ainda mais imersiva, que tal conhecer com a gente o Bar da Cervejaria Ouropretana?
A Ouropretana, como chamamos mais comumente este bar, funciona em um ambiente com estilo moderno e industrial mas com algumas características que remetem aos pubs, tanto nos itens de decoração como nas diversas torneiras de chopp no balcão. E elas são muitas mesmo, a casa serve diversas opções de chopps dos mais variados tipos e para todos os gostos, sendo todos de produção própria da Cervejaria Ouropretana. Aos domingos é servido almoço, a cada final de semana há um prato novo e único!
Toda a equipe Ouropretando adora esse barzinho, já fizemos 2 happy-hours nele, sem contar as inúmeras vezes que passamos lá para pegar um chope após um dia de trabalho. Em nossa primeira ida ao estabelecimento nós provamos 7 chopps diferentes e o top 3 da nossa equipe foi;
- Pale Ale, uma combinação do amargor dos lúpulos ingleses com o dulçor do malte e o toque de açúcar mascavo.
- Golden Lager, um clássico que equilibra o dulçor do malte com o amargor suave do lúpulo.
- Witbier, receita belga, leve e aromática, com um equilíbrio perfeito entre dulçor e leve amargor das cascas de limão.
Deixamos aqui também uma menção honrosa ao Smoked Porter, que era um chopp especial criado por eles em comemoração aos 8 anos do bar, uma edição que ficou disponível por tempo limitado.
Para comer nossas escolhas foram a porção de bolinho de carne, que estava perfeitamente crocante por fora e muito suculenta por dentro, a porção de torresmo de barriga, que possui o equilíbrio perfeito entre carne desmanchando, aquela gordurinha maravilhosa, que não pode faltar, e uma crostinha super crocante. Além disso, finalizamos nossa noite com uma porção de pastéis de feira de queijo e alho poró divinos e fritinhos na hora.
Já na segunda visita, experimentamos quase todas as 13 opções do cardápio, além dos drinks Gin Tônica Clássico e Gin Tônica Da Mi, dessa vez e por unanimidade o chope favorito da mesa foi o Ginger IPA, uma India Pale Ale ousada, com o frescor do gengibre e a potência dos lúpulos. Para comer, repetimos a dose de pastéis de feira e torresmo de barriga, que já é nosso queridinho.
Em todas as vezes, o atendimento foi muito ágil e bastante cordial. O ambiente é sempre acolhedor e descontraído, contando inclusive com uma mascote, o cachorrinho Pretano, que está até mesmo nas ilustrações do cardápio. Esse querido de quatro patas, tornou nossa experiência ainda mais divertida e fofa, nem precisa dizer que o ambiente é pet friendly, né?! Mas, é claro, seu cachorro precisa ser tão tranquilo quanto o Pretano. A conta geralmente fica em torno de 80 reais por pessoa, consideramos esse preço muito bom, pelo perfil do estabelecimento e também pela média da cidade de Ouro Preto!
A Ouropretana é uma daquelas descobertas que viram parte da rotina de quem mora ou passa pela cidade. O clima é acolhedor, o atendimento funciona bem e o cardápio sempre surpreende, seja nos chopes ousados, seja nas porções que nunca decepcionam. Vale a visita em qualquer dia, especialmente se você gosta de um lugar simples, animado e feito para aproveitar sem pressa. Depois de algumas idas por lá, seguimos considerando a casa uma das melhores escolhas para um fim de tarde gostoso em Ouro Preto.
